Neue Kartoffeln gehören zu den Gerichten, die man am besten mit dem nahenden Sommer in Verbindung bringt. Gekocht, mit Dill und Kräutern sind sie immer beliebt auf dem Tisch. Man kann ein weiteres interessantes Gericht aus neuen Kartoffeln mit Zimt zubereiten.
Neue Kartoffeln mit Zimt
Zutaten
Neue Kartoffeln – 800 g;
Butter - 30 g;
Gemahlener Zimt - 1 TL;
Salz nach dem Geschmack.
Zubereitung
Vor dem Kochen ist es notwendig, Kartoffeln gut zu spülen und möglichst kleine Knollen zu wählen, um sie zu kochen, ohne sie zu schneiden. Außerdem werden solche Kartoffeln viel schmackhafter als Größere. Wenn Sie keine kleinen Knollen kauften, ist es besser, Große in 4-6 Teile zu schneiden.
Die Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser übergießen und eine Prise Salz hinzufügen. 20-25 Minuten fertig garen. Salz nach Geschmack hinzufügen, einen Teelöffel gemahlenen Zimt und Butter zu den Kartoffeln zugeben. Nach Rühren kann das Gericht auf dem Tisch serviert werden.
Die Besonderheit dieses Rezepts besteht in ungewöhnlicher Kombination von Aromen. Das Gericht kann nach der ersten Probe zu einem der beliebtesten auf der Speisekarte werden.
Quelle: focus.com
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