Viele Hausfrauen haben sicher noch ein paar Würstchen, Eier, Milch und andere Produkte im Kühlschrank, die sich leicht in ein herzhaftes und schmackhaftes Abendessen für die ganze Familie verwandeln lassen. Es braucht keine teuren Produkte und viel Zeit am Herd, und das Ergebnis ist mehr als würdig und wird allen schmecken, die es probieren.
Zutaten:
- Kartoffeln - 5 Stk;
- Würstchen - 4 Stück. Sie können Wurst oder Schinken verwenden, je nachdem, was Sie im Kühlschrank haben;
- Tomaten - 4 Stk;
- Möhren - 3 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Milch - 200 ml;
- Hartkäse - 150 gr;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Salz, Pfeffer, Knoblauch - nach Geschmack.
Vorbereitung:
Kartoffeln schälen, in Kreise schneiden. Wenn die Kartoffeln jung sind, können Sie sie nicht schälen, sondern waschen und in Ringe schneiden. Dann die in Ringe geschnittenen Würste auf die Kartoffeln legen, mit den in Ringe geschnittenen Tomaten bedecken.
Eine Zwiebel schälen, zusammen mit den geriebenen Möhren in Pflanzenöl anbraten und auf die Tomaten legen. Dann die Kartoffeln schichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der in Ringe geschnittenen Zwiebel bedecken.
Milch mit Eiern verquirlen, Gewürze hinzufügen und über die Kartoffeln gießen. Den Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180-200 Grad backen, bis die Kartoffeln schön gebräunt sind. Beim Servieren mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
Quelle: focus.сom
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