Rosie wurde gebeten, einen Kuchen für die „Amazing Cakes and Bakes“ von Channel 5 zuzubereiten, und wollte den NHS-Mitarbeitern eine angemessene Hommage erweisen. Sie sagte, sie habe den Kuchen in „Rekordzeit“ fertiggestellt, nachdem sie in den zwei Wochen bis zu 16 Stunden am Tag damit verbracht hatte, den essbaren Leckerbissen herzustellen, bevor sie ihn an das Royal Bolton Hospital lieferte.

Riesiger Kuchen. Quelle: dailymail.co.uk

Die 183 cm große Kreation zeigt einen lebensgroßen Weihnachtsmann, der eine gesunde Umarmung mit einer Krankenschwester teilt. Der Schokoladenkuchen mit dem Titel "A Hug For Christmas" ist mit Orangensirup getränkt und jede seiner 17 Schichten ist mit einem Schokoladenorangen-Zuckerguss gefüllt.

Riesiger Kuchen. Quelle: dailymail.co.uk

Das Dessert mit 360.000 Kalorien wurde am 4. Dezember den Mitarbeitern des Krankenhauses überreicht und nach Schichtende 1.200 hungrige Arbeiter ernährt. Rosie sagte, sie sei begeistert, wie sich der Kuchen nach schlaflosen Nächten herausstellte.

Rosie sagte: „Ich hatte Captain Tom Moore an seinem 100. Geburtstag für das Blackburn Hospital einen Kuchen gemacht und es hatte ihre Stimmung wirklich gehoben, so dass es einfach eine großartige Möglichkeit war, sich zu bedanken und anzuerkennen, was sie in diesem beschissenen Jahr durchmachen."

Riesiger Kuchen. Quelle: dailymail.co.uk

„Meine Tochter ist Medizinstudentin im vierten Jahr und bereitet sich darauf vor, den Impfstoff zu geben, sobald er verfügbar ist. Etwas Besonderes für unsere Gesundheitspersonal zu tun, schien mir nur ein wenig positiv zu sein. Ich weiß, dass es nicht viel ist, aber es war etwas in meiner Macht zu tun."

"Ich habe eine langjährige Beziehung zu Bolton, da ich jedes Jahr das Food Festival veranstalte. Zusammen mit dem Rat haben wir festgestellt, dass wir etwas ganz Besonderes tun können, um das Krankenhauspersonal und das Pflegeteam der Gemeinde anzuerkennen."

Rosie begann erst zu backen, nachdem sie die Armee verlassen hatte, wo sie die erste weibliche Hubschrauberpilotin des britischen Militärs war, da sie Kuchen für ihre Familie backen wollte.

Quelle: dailymail.co.uk

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