Eine australische Frau hat ihren sehr ungewöhnlichen Tipp für Kochen der besten Rühreier aller Zeiten enthüllt - und alles, was Sie brauchen, ist ein Sieb. Die Frau sagte für "schöne, reichhaltigere Eier", es sei wichtig, sie vor dem Kochen abzusieben, und der Hack scheint von Köchen unterstützt zu werden. Die Frau behauptet, dass die Anstrengung das Wasser im Ei loswird.
„Sie wären überrascht, wie viel Wasser abfließt und mehr Eiweiß und Eigelb zurücklässt“, sagte sie. Die Frau veröffentlichte den Tipp auf einer beliebten Facebook-Seite zusammen mit drei Bildern, die ihre einzigartige Kochmethode zeigen. Aber Hausköche auf der Website schienen von der Idee nicht begeistert zu sein, und viele ließen Zweifel aufkommen.
"Ich habe noch nie davon gehört", sagte eine Frau - eine beliebte Stimme auf dem Posten. „Ich dachte, das wäre auf einer Scherzseite, und ein Bozo hat die Weißen weggespannt. Dann habe ich noch einmal nachgesehen“, lachte eine andere Mutter. Viele behaupteten, wenn das Ei "wässrig" sei, sollte es sowieso nicht gegessen werden. "Wenn die Weißen wässrig geworden sind, sollten Sie das Ei definitiv nicht essen", warnte ein anderer.
Experten zufolge könnte die Theorie der Frau jedoch etwas enthalten, obwohl es falsch ist, die angespannte Flüssigkeit als „Wasser“ zu bezeichnen. Die Flüssigkeit ist einfach das äußere Eiweiß - und ist der Teil des Eiweißes, der sich am weitesten ausbreitet, wenn es auf die Pfanne trifft. Köche belasten dies oft, um perfekt aussehende Freunde oder pochierte Eier zu kreieren - aber da es hauptsächlich um die Ästhetik geht, wird es im Allgemeinen nicht für Rührei gemacht.
Quelle: dailymail.co.uk
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