Viele Passagiere bemerken, dass einige Lebensmittel während des Fluges tatsächlich besser schmecken als am Boden. Eine solche überraschende Änderung des Geschmacks ist für Mitarbeiter von Fluggesellschaften nicht neu, da diese Tatsache in direktem Zusammenhang mit den Flugbedingungen steht, die dem durchschnittlichen Passagier möglicherweise nicht bekannt sind.

Im folgenden Artikel erfahren Sie, was während des Fluges passiert, wenn sogar Lebensmittel ihren Geschmack ändern.

Was die Profis sagen

Alle Menschen, die in der Luftfahrt arbeiten, wissen, dass es normal ist, dass bestimmte Lebensmittel im Flug anders schmecken. Die Sache ist, dass die Mitarbeiter bei einem Flug alle vorgeschriebenen Anweisungen befolgen müssen, von denen eine besagt, dass der Druck in der Kabine des Liners dem Luftdruck in einer Höhe von 2.500 Metern entsprechen muss.

Essen im Flugzeug. Quelle: travelask

Das heißt, wenn sich der Passagier gerade in der Kabine des Flugzeugs befindet, kann er sogar den Druckunterschied bemerken. Es muss speziell abgesenkt werden, um schwerwiegende Folgen im Falle einer Druckentlastung der Kabine zu vermeiden - damit alle Personen an Bord einen starken Druckabfall weniger kritisch tolerieren können.

Wie andere Faktoren den Geschmack beeinflussen

Selbst wenn Sie Mandarinen, Schwarzbrot, Lebkuchen, geräuchertem Fisch und Honig völlig gleichgültig gegenüberstehen, scheinen Ihnen diese Produkte an Bord die größte Freude zu sein. Meistens bemerken die Passagiere, wie sich der Geschmack von Tomatensaft während des Fluges ändert, weil dann selbst diejenigen, die sich kategorisch weigern, ihn an Land zu trinken, mache das im Flug.

Der Tomatensaft. Quelle: travelask

Dabei ändert sich nicht nur der Geschmack der Produkte, sondern auch ihr Aroma. Das Essen verliert seinen wirklich starken Geruch durch den gleichen reduzierten Druck. Die Köche versuchen, diesen Geschmacksmangel auszugleichen, indem sie den Gerichten mehr Gewürze hinzufügen.

Quelle: travelask

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