Manchmal möchte man nach der Arbeit oder sogar vor dem Schlafengehen wirklich etwas Leckeres essen.
Und wenn man sich früher ein solches Vergnügen versagen musste, um der Figur nicht zu schaden, ist dies jetzt nicht erforderlich.
Man kann ganz einfach einen leckeren Apfelkuchen zubereiten, der der Figur nicht schadet! Er enthält nur gesunde und fettarme Lebensmittel und statt Mehl wird Haferflocken verwendet.
Zutaten:
Äpfel - 350-400 gr;
Joghurt - 50 ml;
Eier - 3 Stck.;
Ricotta - 100 gr;
Haferflocken - 150 gr;
Honig - 40 Gramm oder nach Geschmack;
Zimt - 0,5 TL;
Backpulver - 1 TL
Zubereitungsprozess:
Der Klagende Chor: Nachbarn ziehen vor Gericht wegen zu lauter Frösche
Tina Turners Kinder: Wie sich das Leben der vier Söhne der Rocklegende entwickelte
„Neues Leben“: Wie eine Frau lebt, die ihre Karriere als Schauspielerin für ein Einsiedlerleben auf einem Bauernhof beendet hat
1996 fanden Wissenschaftler in einem Berg versteckte Eisenrohre: Die Analyse zeigte, dass sie mehr als eine Million Jahre alt sind
Alle Zutaten für die Zubereitung des Kuchens sollten Zimmertemperatur haben.
Honig und Joghurt zum Ricotta hinzufügen und die Mischung mit einem Tauchmixer glatt schlagen.
Eier hinzufügen und erneut schlagen.
Die Haferflocken in einer Kaffeemühle oder einem Mixer zu Mehl mahlen und mit Backpulver und Zimt mischen.
Die Haferflocken zu den restlichen Zutaten geben und rühren, bis der Teig glatt ist.
Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine herausnehmbare Form mit einem Durchmesser von 21 cm mit Pergament auslegen, mit Öl einfetten und leicht mit Haferflocken bestreuen.
Den Teig in die Form gießen. Äpfel darüber geben.
Den Kuchen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für etwa 35-40 Minuten legen .
Sirup vorbereiten. 1 Tl Honig mit 1-2 Tl Wasser und etwas Zimt mischen.
Den Kuchen mit Sirup einfetten und weitere 5-10 Minuten im Ofen backen.
Der Kuchen erweist sich als mäßig süß und sehr aromatisch.
Guten Appetit!
Quelle: cpykami.com
Das könnte Sie auch interessieren:
Lecker und fluffig: ein einfaches Rezept für Pfannkuchen ohne Backpulver
