Viele Menschen haben die Erfahrung gemacht, dass sich beim Kochen von Kartoffelpüree Feststoffe bilden können. Dies kann jedoch vermieden werden.

 

@legglauren91

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♬ The Assignment - Tay Money

Eine Britin namens Lauren Legga hat ein ungewöhnliches Video auf TikTok gepostet, in dem sie ihre Geheimnisse für die Zubereitung des ihrer Meinung nach perfekten Kartoffelpürees verrät. Sie sagt, sie kocht keine Kartoffeln mehr in Wasser. Stattdessen gießt Lauren Milch über die Kartoffeln. "Wenn Sie ein perfektes Püree wollen, kochen Sie die Kartoffeln mit Milch statt mit Wasser", sagt sie.

Kartoffelpüree. Quelle: wday.com

Lauren verwendet auch einen elektrischen Mixer anstelle eines normalen Kartoffelstampfers. Auf diese Weise entsteht das Püree ohne Klumpen. "Niemand, den ich kenne, kannte es vorher, aber die, die es einmal probiert haben, werden es nie wieder aufgeben", sagt Lauren.

Quelle: wday.com

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