Nach dem Tod der Königin fragen sich Menschen auf der ganzen Welt, was ein Leben als Royal beinhaltet, und zum Glück können sie einen Vorgeschmack auf das köstliche Pfannkuchenrezept der Monarchin bekommen. Fanatiker der königlichen Familie brachten das geliebte Pfannkuchenrezept der Königin an die Spitze der Feinschmeckerlisten, als sie das Lieblingsrezept des Monarchen veröffentlichten.

Die Königin. Quelle: dailymail.co.uk

Das leckere Rezept, das eigentlich für Drop Scones gedacht ist, wurde erstmals 1960 von der Queen in einem Brief an Präsident Dwight D. Eisenhower verfasst, nachdem der Präsident und seine Frau Mamie sich mit der Queen in ihrem Schloss Balmoral getroffen hatten. Sie traf Eisenhower zum ersten Mal 1957 bei einem Staatsbankett des Weißen Hauses, als sie 31 Jahre alt war, und nur drei Jahre später bot sie dem Präsidenten ihr Rezept an.

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Menschen auf der ganzen Welt versuchen, das Rezept zu perfektionieren, das Ihre Geschmacksknospen zum Wirbeln bringt. Der Brief an Eisenhower lautete: „Als ich in der heutigen Zeitung ein Bild von Ihnen gesehen habe, wie Sie vor einem Grill stehen und Wachteln grillen, erinnerte ich mich daran, dass ich Ihnen nie das Rezept für die Drop Scones geschickt hatte, das ich Ihnen in Balmoral versprochen hatte. Ich beeile mich jetzt, dies zu tun, und ich hoffe, Sie werden sie erfolgreich finden.'

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Dann beschrieb sie jede Zutat, die sie brauchte, um ihre Drop Scones herzustellen. Drop Scones sind eine dickere Version amerikanischer Pfannkuchen, bei denen weiche Kleckse auf die Grillplatte fallen gelassen werden. Ihr Rezept enthielt vier Teetassen Mehl, vier Esslöffel Puderzucker, zwei Teetassen Milch, zwei ganze Eier, zwei Teelöffel Natron, drei Teelöffel Weinstein und zwei Esslöffel geschmolzene Butter.

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Als nächstes erläuterte der Monarch, wie man die luftigen Pfannkuchen zubereitet, und schrieb: „Eier, Zucker und etwa die Hälfte der Milch verquirlen, Mehl hinzufügen und gut vermischen, die restliche Milch nach Bedarf hinzufügen, auch Bicarbonat und Weinstein, unterheben in der geschmolzenen Butter.' Und die Königin stellte sicher, dass sie keinen Rat ausließ, da sie dem Präsidenten sogar ein Trinkgeld gab, als sie ihr köstliches Frühstück zubereitete.

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„Wenn es weniger sind, füge ich im Allgemeinen weniger Mehl und Milch hinzu, verwende aber andere Zutaten wie angegeben. Ich habe auch versucht, goldenen Sirup oder Sirup statt nur Zucker zu verwenden, und das kann auch sehr gut sein “, sagte sie. Sie erklärte, dass die Mischung „stark geschlagen“ werden müsse, bevor sie hinzufügte, dass sie nicht zu lange stehen bleiben sollte. Am Ende ihres Briefes stellte sie fest, dass ihr köstliches Rezept ausreicht, um 16 Personen zu ernähren – und jedem die Möglichkeit gibt, sich zu verwöhnen.

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Und obwohl sich die Monarchin in Sachen Frühstück als Expertin erwiesen hat, scheinen die Pfannkuchen ein zuckersüßer Leckerbissen zu sein. Die ehemalige königliche Köchin der Königin gab bekannt, dass sie sich an eine strenge Diät hielt. Er fügte hinzu: „Sie isst, um zu leben, im Gegensatz zu Prinz Philip, der es liebt zu essen und den ganzen Tag stehen und über Essen reden würde. Sie ist sehr diszipliniert. Keine Stärke ist die Regel.' Der ehemalige königliche Koch enthüllte sogar, was die Königin zum Frühstück besuchte.

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Er enthüllte, dass sie oft Müsli von Special K mit Obst aß und erklärte: „Die Königin liebte Rührei mit Räucherlachs und Trüffelraspeln. Aber sie war zu sparsam, um jemals frische Trüffel zu bestellen, und genoss sie nur zu Weihnachten, wenn die Trüffel als Geschenk verschickt wurden.' An manchen Tagen aß der Monarch ein gekochtes Ei, Toast mit Marmelade und eine Tasse Darjeeling-Tee.

 

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