Ein „lebendiges und fantasievolles“ Gasthaus aus dem 17. Jahrhundert in West Sussex, das von einem ehemaligen Kunstlehrer geführt wird, wurde als das beste Pub Großbritanniens gefeiert. Das Gun Inn im Dorf Findon, 15 Minuten vom Meer entfernt, wurde zum Great British Pub of the Year 2022 gekürt.
Besitzerin Sally Harris hat es eindeutig zur Kunst gemacht, ein Pub zu führen, wobei die Richter erklärten, dass „selbst der erfahrenste Pubbesucher im The Gun Inn etwas anderes und aufregendes finden wird“. Sie fuhren fort: „Harris und ihr Team haben diesem Pub eine skurrile moderne Wendung gegeben, ohne seinen historischen Charakter zu beeinträchtigen.“
„Harris hat dem Dekor ihre eigene einzigartige Note hinzugefügt, die sich bis zum malerischen Garten erstreckt, während die Mitarbeiter ermutigt werden, ihre Ideen in einen geschäftigen Veranstaltungskalender einzubringen, der Themenabende mit Essen, das eigene Musikfestival des Pubs und Kostümwettbewerbe für Hunde umfasst. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Ringwood-Ales an der Bar und ein fantasievolles, frisch zubereitetes europäisches Menü, das einen geschmackvollen Punsch enthält.“
„Das Essen ist ausgezeichnet, das Interieur hat Tische in verschiedenen Größen, um seinen unkonventionellen Reiz zu verstärken, ein traditionelles Dach ist mit Holzbalken geschmückt und [es gibt] einen Kamin, der ausstrahlt, was ein echter britischer Pub ausmacht. Unterdessen hat es zwei private Speisesäle auf der Rückseite, die zu einem großen Garten mit einem überdachten Bereich führen, der diejenigen willkommen heißt, die Erfrischung suchen, während sie ein bisschen frische Luft genießen.“
Ed Bedington sagte: „Sallys Herangehensweise an die Schaffung eines modernen, lebendigen und fantasievollen Community-Pubs hat sich wirklich von anderen abgehoben, und es ist fantastisch zu sehen, wie einige frische und skurrile Ideen auf den Markt kommen. Dieser Wettbewerb ist besonders hart, da hervorragende Betreiber aus ganz Großbritannien um den Spitzenplatz kämpfen. Sally hat in relativ kurzer Zeit hervorragende Arbeit geleistet, und sie und ihr Team sollten sich über den Erfolg freuen.“
Quelle: dailymail.co.uk
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