Nun, wer hätte ahnen können, dass absolute Küchenkatastrophen und reine Zufälle für einige unserer Lieblingsessen und -getränke, die wir heute haben, zu verdanken sind?
Ob es sich um urbane Legenden, populäre Mythen oder Ereignisse vor Tausenden von Jahren handelt, die Geschichten sind sicherlich lustig und unterhaltsam.
# 1 Schokoladenkekse
Eine der Geschichten besagt, dass Ruth Wakefield Schokoladenkekse für ihre Gäste backte, nur um keine pulverisierte Bäckerschokolade mehr zu haben, und sie beschloss, die halbsüße Schokoladentafel eines Nestles aufzubrechen.
Wie bei einigen Küchenexperimenten wurde es zu einer Halbenttäuschung, da die Schokoladenstücke nur leicht schmolzen und ihre Form behielten. Aber die Gäste liebten sie und das nächste, was Sie wissen, war ihr Rezept in einer Bostoner Zeitung, was den Umsatz von Nestles Schokoriegeln steigerte.
Das Unternehmen gewährte Ruth später eine lebenslange Lieferung der Schokolade von Andrew Nestle als Belohnung für das Drucken ihres Rezepts auf Schokoriegel.
# 2 Kaffee
Da Kaffee angeblich aus Äthiopien stammt, hat eine jahrhundertealte Legende besagt, dass ein Ziegenhirte namens Kaldi bemerkte, dass seine Ziegen sehr energisch werden und nachts nicht schlafen würden, nachdem sie die Beeren dieses bestimmten Baumes gegessen hatten.
Er meldete dies einem örtlichen Kloster und bald nippten alle an diesem anregenden Getränk, das ihnen half, während langer Stunden der Abendgebete wach zu bleiben.
Bald erreichten die Kaffeebohnen die arabische Halbinsel. Beim schnellen Vorlauf bis heute könnten Sie in diesem Moment nach einem Schluck dieser Güte greifen.
# 3 Nachos
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Ein städtisches Märchen darüber, wie dieser Snack geboren wurde, handelt von Ignacio 'Nacho' Anaya Garcia, der in der Küche von Piedras Negras (Bundesstaat Coahuila, Mexiko) arbeitete, als eine Handvoll US-Militärfrauen aus einer nahe gelegenen Basis am Restaurant vorbeikamen.
Da der Küchenchef nirgends zu sehen war, warf er einige Tortillas mit Käse und Jalapeños zusammen und nannte sie Nachos especiales.
Dieses Ergebnis wurde zu einem mittlerweile weit verbreiteten Gericht, und an den 124. Geburtstag von Nacho im letzten Jahr wurde sogar ein Google Doodle erinnert. Schließlich eröffnete Nacho sein eigenes Restaurant.
# 4 Käsestangen
Einem Bericht zufolge waren Käsestangen, bevor wir sie kennen lernten, tatsächlich Futter für Tiere!
Obwohl es mehrere Versionen der Geschichte gibt, entschied sich Edward Wilson von einer Firma in Wisconsin, die teilweise gekochtes Tierfutter herstellt, in den 1930er Jahren, den gepufften Maiskörner selbst zu probieren, und erkannte durch Hinzufügen von Gewürzen, dass es tatsächlich nicht so schlimm war und könnte total einen anständigen Snack machen.
Später patentierten die Gründer der Flakall Corporation, für die er arbeitete, das Produkt, das heute von über 100 Unternehmen unter verschiedenen Namen hergestellt wird.
# 5 Eis am Stiel
Der 11-jährige Fran Epperson spielte offenbar mit seiner Mischung aus Wasser und pulverisiertem Soda und ließ sie mit dem Holzrührer im Inneren zurück.
Nachdem er das "Experiment" draußen über Nacht vergessen hatte, erstarrte es und wie jeder 11-Jährige es wahrscheinlich tun würde, leckte er es und erkannte dann schnell, was für eine revolutionäre Erfindung er gemacht hatte.
Er begann mit dem Verkauf von „Epsicles“ in seiner Nachbarschaft und schließlich in Vergnügungsparks. Er patentierte sein Produkt, das später nach 20 Jahren in "Pop'sicles" umbenannt wurde, da es bei Kindern viel beliebter war.
Am Ende verkaufte Epperson das Geschäft und verdiente nie wieder so viel Geld wie zu Beginn seines Erfolgs.
# 6 Kartoffelchips
Danke Südamerika für Kartoffeln! Aber wenn es keinen wirklich verärgerten Koch gäbe, würden wir nicht auf knusprigen Kartoffelchips knirschen (oder auf Chips, wenn Sie in Großbritannien sind).
Ursprünglich sollten Kartoffelchips laut Saratoga Chips nicht genossen werden, da George Crum, ein Koch aus dem Jahr 1853, beschloss, super dünn geschnittene Kartoffeln zu verkochen, als seine Kunden ihre Bratkartoffeln immer wieder zurückschickten und sich darüber beschwerten.
Die ursprünglichen Karens waren schließlich so zufrieden mit den knusprigen Kartoffelscheiben, dass sie dafür sorgten, dass dieser köstliche Snack und der Koch, der ihn hergestellt hatte, bekannt wurden. Dies ermutigte Crum, sein eigenes Restaurant zu eröffnen.
# 7 Worcestershire Sauce
Sie können ihn möglicherweise nicht aussprechen, aber Sie verwenden ihn höchstwahrscheinlich als Gewürz.
Diese Geschichte erzählt, dass er zuerst von den Chemikern John Wheeler Lea und William Perrins auf Anfrage des Gouverneurs von Bengalen nach einem Rezept aus Asien hergestellt wurde. Sie machten zwei Chargen, da sie ziemlich verwirrt waren, was die Aufregung um die Sauce war, aber sie mochten ihn nicht!
Wie alles Unerwünschte lagerten sie ihn weg, probierten ihn erst einige Zeit später neu und spürten sofort das Potenzial eines neuen Lebensmittels, das 1837 in den Handel kam. Bis heute wurde das Originalrezept jedoch nicht enthüllt und bleibt ein Geheimnis.
Quelle: boredpanda.com
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