Der Sommelier ist ein Weinexperte. Eine solche Person kann Empfehlungen geben, welcher Wein am besten zu einem bestimmten Gericht in einem Restaurant passt oder wie sich eine Weinmarke von einer anderen unterscheidet.
Doch Martin Rees, obwohl seine Position auch „Sommelier“ genannt wird, weiß nicht so viel über Weinen. Martin ist Wasserexperte. Außerdem ist er zumindest in den USA ein einzigartiger „Wassersommelier“.
(Martin arbeitet seit über 10 Jahren als Wassersommelier.)
Martin Rees wurde in Deutschland geboren und war schon mit vier Jahren vom Geschmack des Wassers fasziniert. Seine Eltern nahmen ihn auf Reisen durch ganz Europa mit, und als er an einem neuen Ort ankam, probierte er zuerst das Leitungswasser.
Der Junge verstand nicht, warum Wasser bei so unterschiedlichem Geschmack überall einfach und gleich „Wasser“ genannt wird.
Viel später erkannte er, dass ihm die Natur die seltene und vielleicht sogar einzigartige Gabe gegeben hat, die feinsten Geschmacksunterschiede mineralischer Zusätze im Wasser zu erkennen. Und zum Glück fand sich für diese Fähigkeit eine passende Stelle eines Wassersommeliers.
(Martin hat sein eigenes Restaurant in den USA, in dem man verschiedene Mineralwässer probieren kann.)
Martin gibt zu, dass die Leute, wenn sie von seiner Arbeit hören, denken, dass die Arbeit etwas Merkwürdiges ist, obwohl Martin selbst es für „völlig normal“ hält. Martin ist der einzige Spezialist dieser Art in den USA, und daher ist es natürlich ungewöhnlich, für die Leute von einem solchen Beruf zu hören.
Außerdem ist es für die Leute schwer zu verstehen, was seine Arbeit ist, da die meisten gewohnt sind, gereinigtes Wasser zu trinken, und es ist wirklich geschmacklos, sodass alle Geschmacksnuancen an ihnen vorbeigehen.
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(Martin Rees kann die feinsten Geschmacksnuancen von Mineralwasser unterscheiden.)
Einige mögen denken, dass Martin nur etwas frei erfindet und tatsächlich Geld verdient, wenn nicht aus der Luft, dann sicherlich aus Wasser.
Doch Martins außerordentliche Fähigkeiten wurden vom Verband Deutscher Mineralbrunnen gründlich geprüft und bescheinigt, woraufhin er als einzigartiger Spezialist tatsächlich ein Visum aus den USA erhielt und seitdem in Amerika arbeitet.
In dieser Zeit wurden mehrere Dokumentationen und Filme über Martin gedreht, er wurde sogar zu Abendshows und Nachrichten eingeladen, so dass die Fähigkeit, den Geschmack von Wasser zu unterscheiden, Martin nicht nur ein stabiles gutes Einkommen bescherte, sondern sogar Ruhm brachte.
(Martin Rees ist der Wassersommelier.)
Die Arbeit eines Wassersommeliers ist der eines Weinsommeliers sehr ähnlich. Wasser muss auf eine bestimmte Temperatur (15 ° C) erhitzt / abgekühlt werden, bevor man es ausprobieren kann.
Alle Details über Wassers Herkunft und natürlich über seine Mineralisierung müssen vorher gesammelt werden, d.h. welche Mineralien sind in welcher Menge im Wasser enthalten.
(Wasser ist Leben.)
Martin sagt, dass seine Erfahrung mit „professionellem Trinken“ eher bescheiden ist - er begann 2005 als Wassersommelier zu arbeiten und hat seitdem „nur“ 4.000 verschiedene Mineralwässer probiert.
Quelle: prikolno.cc
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