Die Mode ändert sich nicht nur bei der Kleidung, sondern auch bei der Inneneinrichtung - und das gilt besonders für die Küche. Wo früher der Backofen unverzichtbar war, haben wir heute einen Herd, einen Kühlschrank und eine ganze Reihe anderer Geräte, die uns das Leben erleichtern.
Die Designer von HomeAdvisor haben gezeigt, wie sich die Küchenstile im Laufe von fünf Jahrhunderten allmählich verändert haben. Der Weg dieses Projekts beginnt in England im Jahr 1520, geht dann weiter nach Amerika und so weiter bis 2020. Sie stützten ihre Arbeit nicht auf ihre Fantasie, sondern zogen Historiker zu Rate, um sicherzustellen, dass die Ergebnisse korrekt waren.
16. Jahrhundert. Tudor-Küche (1520-1620)
Eine Feuerstelle, ein Kessel aus einer Kupfer-Zinn-Legierung, Töpfe und Pfannen aus geschmiedetem Metall sind das, was man in einer Küche des 16. Jahrhunderts finden kann. Vielleicht sehen Sie auch eine Teigknetmulde und natürlich Brennholz.
17. Jahrhundert. Späte Stuart-Ära (1680-1720)
Der Küchenschrank tauchte auf - auch bescheidene Haushalte konnten ihn sich leisten. Auch in den Städten war Keramikgeschirr weit verbreitet. Auch der Kamin hat sich im Laufe der Jahrzehnte verändert: Er wird jetzt mit Kohle statt mit Holz betrieben. Darüber befand sich ein merkwürdiges Gerät, ein mechanischer Röster, der den Spieß in der Feuerstelle etwa eine halbe Stunde lang ohne Handarbeit rotieren ließ.
18. Jahrhundert. Die koloniale Küche von Williamsburg (1720-1780)
Das Studium des Küchenstils ist nach Amerika übergeschwappt. Stühle sind bereits in diesem Raum zu sehen, die ersten Versionen hatten Hocker und eine Bank. Die Feuerstelle hat sich verändert, und auf den Regalen steht eine Menge Steingut, das nicht dekorativ ist.
19. Jahrhundert. Die Küche der viktorianischen Ära (1870er Jahre)
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Der Herd oder Backofen ist nicht mehr Teil der Wohnung, sondern ein eigenständiges Gerät. Die Küchenschränke sehen immer mehr wie moderne Einheiten aus, und auch eine Spüle ist hinzugekommen.
20. Jahrhundert. Küche mit allem, was man braucht (1960er Jahre)
Elektrogeräte, Linoleum auf dem Boden, lackierte oder laminierte Oberflächen, leicht sauber zu halten - diese Küche hat alles, was man braucht, um Zeit zu sparen. Pfannen aus rostfreiem Stahl erfordern nur minimale Wartung. Designer-Töpfe und -Pfannen sind jetzt erhältlich. Das Kochen wurde zu einem Vergnügen und einer Notwendigkeit.
21. Jahrhundert. Designer-Küche (2020)
Minimalismus, eingebaute Paneele, Design - die Küche ist nicht nur ein Ort des Kochens, sondern auch ein Ort der Geselligkeit. Schlichtheit und Stil sind in Mode.
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