Tim brauchte zweieinhalb Stunden, um die 2,8-Kilo-Pastete herzustellen, nachdem er die Methode online recherchiert und einen Übungslauf durchgeführt hatte. Er sagte, das Schwierigste sei, ein Tablett zu finden, das groß genug sei, um darauf zu kochen - und schließlich herauszufinden, dass ein Grillrost die perfekte Größe habe.
Dann brauchte er erstaunliche 19 Stunden, um den Cornish-Leckerbissen mit 7.000 Kalorien zu essen. Die Pastete, die anlässlich der Geburt des zwei Wochen alten Babys Jowan hergestellt wurde, hatte eine Füllung aus Rindfleischrock, Rüben, Zwiebeln und Kartoffeln.
Tim sagte: "Ich habe auf Facebook gesehen, dass die Leute versuchen, ihre eigenen Pasteten zu machen, da die Bäckereien und Geschäfte geschlossen sind."
"Es gab ein Bild von einem Kerl, der eine Pastete neben seinem Baby hielt, um zu zeigen, wie groß sie war. Ich dachte: 'Ich kann eine besser machen'. Ich hatte bis auf ein paar Tage zuvor noch nie eine Pastete gemacht - aber Ich hatte viel gegessen! Ich habe versucht, alles herauszufinden. Es gibt eine Website der Cornish Pasty Association, auf der Sie die Zutaten finden.“
"Es war dann zweieinhalb Stunden im Ofen, während wir unseren täglichen Spaziergang machten. Ich hatte an diesem Tag kein Frühstück und fing an, es zum Mittagessen zu essen. Ich beendete es am nächsten Tag. Es schmeckte tatsächlich wirklich, wirklich gut. Meine Frau war verärgert, weil es schöner war als ihre! Aber ich musste sie dazu bringen, das Crimpen zu machen.“
Quelle: swns.com
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