Zutaten
Hühnerfilet - 400 gr.
Kartoffeln - 3 Stk.
Sommermischung (Brokkoli, Blumenkohl, Karotten) - 400 gr.
Schmelzkäse - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
schwarzer Pfeffer / Paprika / Salz
Croutons optional
Kochrezept Schritt für Schritt:
1. Schneiden Sie das Hähnchenfilet in Würfel.
2. Legen Sie das Fleisch in kochendes Salzwasser.
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Garen Sie es 20 - 25 Minuten, bis es weich ist.
3. Nehmen Sie eine Packung mit 400 gr. Gemüsemischung.
4. Schneiden Sie eine Zwiebel in Würfel.
5. Schälen Sie Kartoffeln und schneiden Sie sie in Würfel.
6. Reiben Sie den Schmelzkäse.
7. Nehmen Sie das fertige Fleisch aus und geben Sie Gemüse in Brühe.
Kochen Sie sie 15 Minuten, bis sie weich sind.
8. Sobald das Gemüse gekocht ist, fügen Sie den geschmolzenen Käse hinzu und kochen Sie noch einige Minuten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
9. Nehmen Sie die vorbereitete Suppe vom Herd und pürieren Sie sie mit einem Mixer.
10. Gießen Sie Sahnesuppe in kleine Teller, fügen Sie Fleisch und Croutons hinzu.
Guten Appetit!
Quelle: koolinar.com
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