Heute laden wir Sie ein, ein exquisites ägyptisches Gericht zuzubereiten. Diese Suppe wird Geschmack von Liebhabern von zwiebelbasierten Speisen treffen.
Zutaten:
Linsen Mistral 150 g
Zwiebel 2 Stk.
Karotten 1 Stk.
pürierte Tomaten 300 g
Knoblauch 1-2 Zehen
Brühe 2 l
Zitrone
Salz
Pfeffer
für Karamell:
Zucker 1 EL
"Ich glaube nicht, dass man mich lieben wird": ein streunender Hund, der auf der Suche nach Futter durch die Straßen läuft
"Leben als eine Wilde": die Frau hat ihren Job gekündigt und Freund verlassen, um mit ihrem Hund in einem Kleinbus zu leben
"Für Fans vom Extremen": Touristen zahlen gerne, um ein paar Zentimeter von einem fünf Meter langen Krokodil entfernt zu sein
Einzigartige Skulpturen: Der Künstler schafft unglaubliche dreidimensionale Drahtporträts
Zitronensaft 2 Esslöffel
Kochrezept Schritt für Schritt:
Eine Zwiebel und gewürfelte Karotten anbraten, gehackten Knoblauch und geriebene Tomaten dazugeben, erhitzen.
Kochende Brühe darüber gießen, in einen Topf gießen, Linsen (eine Mischung aus Linsen, getrocknetem Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln) hinzufügen und 10-12 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Zitronensaft hinzufügen.
Die zweite Zwiebel in Ringe schneiden.
In eine Pfanne geben, Butter, Zucker und Zitronensaft hinzufügen und gelegentlich umrühren, bis die Zwiebeln karamellisiert sind.
Die Suppe mit karamellisierten Zwiebeln bestreut servieren.
Guten Appetit!
Quelle: koolinar.com
Das könnte Sie auch interessieren:
Umweltfreundlicher Kraftstoff: In Japan fahren Lastwagen mit übrig gebliebenen Ramen-Suppe, Details
In Dubai wurde ein „Restaurant für Ameisen“ eröffnet: Es gibt eine Agiotage in dem Lokal, Details
