Forscher des Baker-Instituts in Australien haben die Ergebnisse ihrer umfangreichen neuen Studie vorgestellt. Diese Ergebnisse zeigen, dass eine moderate Anzahl von Tassen Kaffee pro Tag die Lebenserwartung erhöht und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert. Dies gilt für gemahlenen Kaffee, Instantkaffee und entkoffeinierten Kaffee. Aber es ist gemahlener Kaffee, der die beste Wirkung auf die Gesundheit hat, schreibt SciTechDaily.
Die australischen Forscher haben die Ergebnisse einer 12-jährigen Studie vorgelegt, an der mehr als 400 Tausend Menschen teilgenommen haben, davon 55 % Frauen und 45 % Männer.
Fast 80 % der Befragten gaben an, täglich Kaffee zu trinken, und von der Gesamtzahl der Teilnehmer tranken 44 % Instantkaffee, 18 % gemahlenen Kaffee und 15 % entkoffeinierten Kaffee. Fast 20 % der Befragten gaben an, dass sie überhaupt keinen Kaffee trinken.
Im Rahmen der Studie wurden Personen im Alter von 40 bis 69 Jahren befragt. Einige von ihnen tranken im Durchschnitt weniger als eine Tasse Kaffee pro Tag, andere tranken 2 bis 3 Tassen pro Tag, und es gab Personen, die täglich 4 bis 5 Tassen des aromatischen Getränks tranken.
Die ideale Tagesdosis Kaffee für ein längeres Leben
In einer mehrjährigen Studie berücksichtigten die Forscher den Gesundheitszustand der Befragten und die Häufigkeit von Herz-Kreislauf- und anderen Krankheiten. Die Ergebnisse zeigen, dass alle Arten von Kaffee das Risiko eines vorzeitigen Todes verringern und die Lebenserwartung erhöhen. Die besten Ergebnisse erzielten jedoch die Befragten, die 2-3 Tassen Kaffee pro Tag konsumierten.
Dementsprechend gehen Wissenschaftler davon aus, dass diese Dosis Kaffee täglich der Gesundheit zuträglich sein und die Lebenserwartung erhöhen kann. Wie die Daten zeigen, können jedoch bessere Ergebnisse erzielt werden, wenn solche Mengen an gemahlenem Kaffee konsumiert werden. Instantkaffee und entkoffeinierter Kaffee sind ebenfalls gesundheitsfördernd, wenn auch in geringerem Maße.
Der Genuss von zwei bis drei Tassen gemahlenen Kaffees pro Tag kann die Wahrscheinlichkeit eines frühen Todes um 27 % und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 20 % senken. Laut der Studie sinkt das Risiko eines frühen Todes um 14 %, wenn 2-3 Tassen koffeinfreier Kaffee pro Tag getrunken werden, und um 11 %, wenn Instantkaffee konsumiert wird. Was das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen anbelangt, so ist das Risiko einer Herzerkrankung bei koffeinfreiem Kaffee um 6 % und bei Instantkaffee um 9 % geringer.
"Unsere Studie zeigt, dass alle Arten von Kaffee mit besseren Gesundheitsergebnissen und einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten verbunden sind und darüber hinaus die Lebenserwartung erhöhen. Aber gerade der maßvolle Konsum von Kaffee kann als Teil einer gesunden Lebensweise angesehen werden. 2-3 Tassen pro Tag, nicht mehr", sagt Peter Kistler vom Baker Institute.
Quelle: focus.сom
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