Nicht jeder erfahrene Koch weiß, wie man Eier richtig kocht, damit sie nicht an der Schale kleben bleiben und gut gereinigt werden.
Ihre Rettungsweste ist eine gute Möglichkeit zu lernen, wie man gekochte Eier leicht reinigen kann. Die Methode der Reinigung ist einfach, so dass sie nur mit einem rohen Ei, einem kochenden Tank und einer normalen Nadel durchgeführt werden kann. Je dicker,desto besser.
Zuerst sollte das Ei in kaltem Wasser gewaschen werden. Dann sollten wir eine große Nadel nehmen und einen Einstich in die Schale machen. Die Eier sollten wie üblich gekocht werden, und das Wasser dann durch ein früher entstandenes Loch ablaufen lassen. Wenn sich unter der Eierschale kein Wasser befindet, können Sie das Eiweiß und das Eigelb leicht reinigen.
Darüber hinaus wird die Schale mit dieser Methode in buchstäblich einer Bewegung entfernt. Etwa zwei Dutzend Eier können in ein paar Minuten gereinigt werden. Aufgrund der Eigenheiten der Kochschalen werden die Schalen ganz gehen, ohne das Ei selbst zu berühren und ohne seine zarte Struktur zu stören.
Quelle: twizz.com
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