Auf Instagram teilte Jessica Sepel ihr 'faules' Rezept für gefüllte Zwei-Wege-Süßkartoffeln mit. Jessica füllte eine der Süßkartoffelbecher mit einer cremigen Thunfischmischung, während die andere mit Hüttenkäse und Avocado gefüllt war. "Ehrlich gesagt, meine Mahlzeit zur Wochenmitte!" Sie schrieb.

Faules Abendessen. Quelle: dailymail.co.uk

Für eine gesunde Mahlzeit benötigen Sie eine Liste mit Zutaten - darunter Süßkartoffel, Thunfisch, griechischer Joghurt, Kapern, gehackte Kräuter, Dijon-Senf, Zitrone, Avocado, Kirschtomaten und Hüttenkäse. In dem Video begann sie damit, die Süßkartoffeln zu durchstechen, Olivenöl darüber zu träufeln und eine Stunde lang in einem vorgeheizten Ofen zu backen.

Faules Abendessen. Quelle: dailymail.co.uk

„Lassen Sie sich nicht davon abhalten, wie lange die Kartoffeln zum Kochen brauchen. Sie legen sie einfach in den Ofen und gehen weg“, sagte Jessica. Während das Gemüse kocht, bereitete sie die Thunfischfüllung zu, indem sie alle Zutaten in einer Schüssel miteinander kombinierte und mit Salz würzte.

Faules Abendessen. Quelle: dailymail.co.uk

„Sobald die Kartoffeln durchgekocht sind, lassen Sie sie zehn Minuten lang auf dem Tablett abkühlen“, sagte sie. "Sobald die Kartoffeln leicht abgekühlt sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften und schöpfen Sie mit einer Gabel etwas Fleisch aus der Mitte heraus."

Die zwei Füllungen wurden dann in jede Kartoffelschale geschöpft, wodurch eine Thunfisch- und eine Avocado-Version erzeugt wurden. "Die Belagoptionen sind endlos, also viel Spaß und experimentieren Sie!" Sagte Jessica.

Faules Abendessen. Quelle: dailymail.co.uk

 

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