Eine Leckerei, die sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben werden. Es ist einfach zuzubereiten und geht relativ schnell.
Zutaten
- Birne - 4 Stück.
- Milch - 1,5 Esslöffel.
- Mehl - 3 Esslöffel.
- Butter - 2 Esslöffel.
- Ei - 3 Stück.
- Zucker - 200 gr
- Hefe - 30 gr
- Zimt - 1,5 Teelöffel.
- Salz - Prise
Vorbereitung
Die Milch in eine vorbereitete Pfanne gießen, die Butter hinzufügen und auf den Herd stellen.
Erhitzen Sie die Mischung, bis die Butter schmilzt.
Dann vom Herd nehmen. Leicht abkühlen lassen.
Die Hefe in die Milch einrühren. Die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz schlagen. Mit Milch und Butter in den Topf geben, umrühren, gesiebtes Mehl hinzufügen. Kneten Sie den Teig so lange, bis er an den Händen zu kleben beginnt.
Eine Schüssel mit Pflanzenöl einfetten, den Teig hineingeben, mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Die Birnen waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen, eine Birne in die Mitte legen, mit Zucker bestreuen und Krapfen formen.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Krapfen goldgelb backen.
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Guten Appetit!
Quelle: smak.сom
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