Eine Frittata ist ein fluffiges italienisches Omelett. Sie können mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden - Gemüse, Fleisch, Käse - ganz nach Ihrem Geschmack. Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten und Sie erhalten ein köstliches und herzhaftes Frühstück für die ganze Familie.
Zutaten:
- Hühnereier - 4 Stück.
- Tomate - 1 Stück.
- Bulgarischer Pfeffer - 1 St.
- Knoblauch - 1 Gewürznelke.
- Butter - 40 gr.
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
- Pflanzliches Öl - 20 ml.
- Käse - 100 gr.
- Frische Kräuter - 1/2 Strauß.
Zubereitung:
Bereiten Sie zuerst das Gemüse vor. Knoblauch, Paprika und Tomate in Streifen oder kleine Quadrate schneiden.
Dann braten Sie sie in Pflanzenöl. In einer separaten Schüssel die Eier mit Salz verquirlen und die Kräuter (Gewürze nach Geschmack) hinzufügen.
Den geriebenen Käse zur Eimischung geben und alle Zutaten vermischen.
Anschließend die Eier-Käse-Mischung über das Gemüse gießen und den Käse gleichmäßig darauf verteilen (Sie können einen Spatel oder eine Gabel verwenden).
Die ofenfeste Omelettpfanne für 10 Minuten in den Backofen stellen. Wir empfehlen eine Backtemperatur von 200°C.
Eine gesunde und schmackhafte Frittata ist bereit zum Probieren!
Quelle: focus.сom
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