Nach den Festen stehen viele vor der Frage, was sie essen sollen, um abzunehmen. Wir empfehlen, einen Fitnesssalat zuzubereiten, der Ihren Hunger gut stillt, aber Ihre Figur in keiner Weise beeinträchtigt.
Gemüse-Fitness-Salat mit Avocado-Dressing
Zutaten:
Römersalat - 1 Bund;
Rote Bohnen in Dosen - 400 g;
Kirschtomaten - 400 g;
Bulgarischer Orangenpfeffer - 1 Stück;
Dosenmais - 200 g;
Frühlingszwiebel - 5 Stiele;
Cilantro (Koriander) frisch - 1 Bund;
Avocado - 2 Stück;
Naturjoghurt - 125 ml;
Limettensaft - 2 EL;
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Knoblauch - 2 Nelken;
Olivenöl - 3 EL;
Weißweinessig - 2,5 TL;
Zubereitung:
Zuerst muss man die Sauce zubereiten. Dazu Koriander, Avocado, Joghurt, Limettensaft, Knoblauch, Olivenöl, Weinessig und Salz in einer Küchenmaschine glatt rühren.
Römersalat, Paprika, Tomaten und Frühlingszwiebeln fein hacken, Bohnen und Mais abgießen. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben und mischen, mit Dressing abschmecken.
Quelle: focus.com
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