Dieses köstliche Dessert mit Kokosnussgeschmack ist die perfekte Ergänzung zu einer Teeparty am Abend oder am Nachmittag. Es ist schnell zubereitet und nicht nur appetitlich, sondern auch schön anzusehen.
Zutaten:
- Kekse mit braunem Zucker - 250 g;
- Milch - 50 ml;
- Frischkäse - 170 g;
- Sahne (33%) - 170 ml;
- Puderzucker - 15 gr;
- Weiße Schokolade - 50 gr;
- Kokosnussraspeln - 15 g.
Für den Zuckerguss:
- Weiße Schokolade - 100 gr;
- Pflanzenöl - 40 gr;
- Kokoschips - 5 gr.
Vorbereitung:
Den Frischkäse, die Sahne und den Puderzucker mit einem Mixer schlagen, bis die Masse eindickt. Geschmolzene weiße Schokolade und Kokosnuss hinzufügen und erneut verquirlen, bis eine homogene Masse entsteht.
Bereiten Sie die Kuchenform vor. Auf den Boden die in Milch eingeweichten Kekse legen. Ein Drittel der Creme darauf verteilen und glattstreichen. Den Vorgang noch zweimal wiederholen und die restliche Creme darauf verteilen, alles glattstreichen und mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen.
Als Nächstes bereiten Sie den Zuckerguss zu. Weiße Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, Pflanzenöl (raffiniert) hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung über das Dessert gießen, reichlich Kokosnuss darüber streuen und erneut in den Kühlschrank stellen, bis die Glasur fest wird.
Quelle: focus.сom
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