Das menschliche Gehirn ist ein komplexes Gebilde, und Wissenschaftler suchen ständig nach Möglichkeiten, seine Leistung zu verbessern. Dieses Mal haben sich die Forscher auf die Untersuchung von Lebensmitteln konzentriert, die unser Gedächtnis im Alter schützen können, schreibt PSY Blog.
Diese Studie dauerte 20 Jahre und umfasste insgesamt fast 28.000 Männer. Alle vier Jahre führten die Wissenschaftler Kontrolltests durch - die Probanden wurden zu ihrer Ernährung befragt sowie ihr Gedächtnis und ihre Denkfähigkeit getestet.
Bei den Kontrolltests wurden die Empfänger ebenfalls gebeten, eine Reihe von Fragen zu beantworten. Zum Beispiel:
- Hatten Sie mehr Schwierigkeiten als sonst, sich eine kurze Liste (von Gegenständen, Einkäufen) zu merken?
- Hatten Sie mehr Schwierigkeiten als sonst, sich an ein Gruppengespräch oder eine Fernsehsendung zu erinnern?
Die Forscher analysierten später die Ergebnisse und fügten sie zusammen. Es stellte sich heraus, dass Studienteilnehmer, die täglich etwa sechs Portionen Obst und Gemüse zu sich nahmen, mit 34 % geringerer Wahrscheinlichkeit Probleme mit dem Denken im Alter hatten.
Darüber hinaus fanden die Forscher heraus, dass ein hoher Obst- und Gemüseanteil in der Ernährung im mittleren Alter direkt mit einer besseren kognitiven Gesundheit bei Männern im späteren Leben verbunden ist. Die Wirkung blieb auch dann erhalten, wenn sich die Ernährung im Laufe der Zeit änderte und die Empfänger weniger Obst und Gemüse konsumierten.
Interessanterweise fanden die Wissenschaftler auch einen Zusammenhang zwischen dem regelmäßigen Verzehr von Orangensaft und einem um 47 Prozent verringerten Risiko, im Alter Gedächtnisprobleme zu entwickeln.
Die Forscher glauben auch, dass Beeren, oranges und rotes Gemüse sowie Blattgemüse vor Gedächtnisverlust im Alter schützen können. Laut dem Mitautor der Studie, Dr. Changzheng Yuan, liegt der Hauptvorteil dieser Studie in ihrem Umfang - die Wissenschaftler konnten eine große Gruppe von Männern über einen Zeitraum von zwei Jahrzehnten verfolgen und so schlüssige Ergebnisse erzielen.
Die Wissenschaftler sind der Ansicht, dass die Ergebnisse ihrer Studie ein weiterer Beweis dafür sind, dass die Wahl der Ernährung in jungen Jahren eine wichtige Rolle für die Gesundheit unseres Gehirns spielt. Die Forscher stellen jedoch fest, dass sie nur einen Zusammenhang, nicht aber die Ursache gefunden haben.
Quelle: focus.сom
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