Äpfel in Karamell sind die beste Beilage zu Ihrem morgendlichen Brei. Sie können mit Reis, Haferflocken oder Bulgur gegessen werden. Sie machen den Geschmack des Gerichts heller, und das Frühstück selbst ist gesünder.
Zutaten für drei Portionen:
- mittelgroße Äpfel - 3 Stk;
- Butter - 2 Esslöffel;
- Zucker - 2 Esslöffel;
- Wasser - 35 ml.
Vorbereitung:
Die Äpfel (vorzugsweise harte Sorten) waschen, die Schale abziehen und in große Würfel schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, den Zucker hinzufügen und umrühren. Mit dem Wasser aufgießen und umrühren, damit sich der Zucker auflöst.
Dann die Äpfel hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 8 bis 10 Minuten lang braten, bis sie weich sind. Je nach Apfelsorte kann dies kürzer oder länger dauern.
Die gekochten Äpfel können leicht mit Zimt bestreut werden, aber das ist optional.
Zusätzlich zu den Äpfeln können Sie auch gewaschene Sultaninen auf den Brei geben.
Quelle: focus.сom
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