Man kann nicht nur Suppen mit Bohnen zubereiten. Mit Hilfe dieser Hülsenfrucht kann man sogar ein köstliches und ungewöhnliches Dessert machen - den leckeren Brownie.
Zutaten
1 Tasse rohe Kidneybohnen oder 2 Tassen gekochten
2 Hühnereier
4 EL. Kakaolöffel
50 g Zartbitterschokolade
2 EL Milch
1 Teelöffel instantrr Kaffee
1 Teelöffel Soda
100 g Zucker
Zubereitung
Nehmen Sie zunächst die Bohnen und lassen Sie sie 4 Stunden (oder besser nachts) einweichen. Danach kochen, bis sie gar sind, und abkühlen lassen.
Die Eier mit Zucker schlagen. Schokolade hinzufügen und alles gut mit einem Mixer mischen.
Kaffee in zwei Esslöffeln Milch auflösen.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und glatt pürieren. 30-40 Minuten in einem auf 170-180 Grad vorgeheizten Ofen backen.
Den Brownie nach dem Garen gut abkühlen. Danach servieren, guten Appetit!
Quelle: focus.com
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