Von BHs voller Rührei und Piloten, die mit Abführmitteln versetzt sind, bis hin zu prominenten Passagieren gibt es im sogenannten „goldenen Zeitalter“ des Flugverkehrs mehr, als Sie vielleicht erwarten. Im Rahmen seiner Recherchen für das Buch sprach Dr. Evans mit ehemaligen Stewards, die ihm während ihres Chats ein typisches Pan-Am-Bordessen servierten.
"Während unserer Konservierung sprachen wir über alles, von Sex und Party bis hin zu Drogenschmuggel, und beschrieben, wie Marihuana oft im Band eines Stewardsess-Hutes versteckt war", sagte er.
Während sich nicht alle berühmten Gesichter gut benahmen, waren andere Klassenkameraden. Die frühere Stewardess Donna Valdes erzählte Dr. Evans, wie der mit dem Oscar ausgezeichnete amerikanisch-bahamische Schauspieler Sidney Poitier, jetzt 93, mitten im Flug zu einem Beziehungsretter wurde.
„Sidney Poitier hat sie gefragt, warum sie so bedrückt aussieht«, sagte Dr. Evans. Sie erklärte, dass sie sich mit ihrem Freund gestritten habe, der zufällig der Purser an Bord des Fluges war. Poitier hörte auf zu essen, stellte seinen Teller zur Seite und erhob sich von seinem Sitz, rief den Purser herbei und führte eine spontane Beziehungsberatung für beide durch.“
Dr. Evans sagte, ein großer Teil der Attraktivität von Pan Am seien die stolzen, professionellen Flugbegleiter und das Essen, das sie den Passagieren servierten. In den späten 1950er Jahren konnten sogar Economy-Passagiere Gerichte wie gefüllte Perlhühner erwarten, die auf einem Teller mit Vorspeisen serviert und mit einer Beilage Petersilie abgeschlossen wurden.
In der ersten Klasse erwarten Sie Kaviar und Eier, die auf Bestellung zubereitet werden. Das gesamte Geschirr aus Bone China war wunderschön gestaltet und Pan Am authentisch, mit silbernen Messern und Gabeln, Tischdecken und Blumen.
Dr. Evans erzählte, wie viele ehemalige Flugbegleiter sich an die Abneigung gegen Piloten erinnerten, die sich als "Himmelsgötter" betrachteten und sich beschwerten und gelegentlich schmollten, wenn sie nicht das Essen bekamen, das sie angefordert hatten.
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Vielleicht haben Sie apokryphe Geschichten von Piloten und Copiloten gehört, die sich weigerten, dieselbe Mahlzeit zu sich zu nehmen, um zu verhindern, dass beide von einer Lebensmittelvergiftung betroffen waren, und angenommen, es sei ein Mythos.
Dr. Evans sagt jedoch, dass die Wichtigkeit, dass die Piloten verschiedene Gerichte essen, durch einen schwerwiegenden Ausbruch von Lebensmittelvergiftungen an Bord veranschaulicht wird.
Trotz des Glanzes und des Glamours war Pan Ams Haltung gegenüber Frauen gelinde gesagt problematisch. Sie wurden nicht nur regelmäßigen Gewichtskontrollen unterzogen, sondern auch aufgrund ihres Aussehens eingestellt und entlassen.
Ein Dokument aus den 1960er Jahren enthüllte, wie Bewerber abgelehnt werden konnten, weil sie schlicht, unattraktiv, geschieden, "Kind", "kalt, passiv", "zu viel Augen Make-up" waren, während Bewerber als "heimelig" bevorzugt wurden. "damenhaft", "ein hübsches Mädchen, angenehm" oder "Freund des Unternehmensleiters".
Quelle: dailymail.co.uk
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