Die vegetarischen Reiseschriftsteller Karen und Thomas Klein sowie Peter Haunert haben das neue Buch „Veggie Hotels: Die Freude am vegetarischen Urlaub“ erstellt. Das Buch zeigt mehr als 50 Hotels aus der ganzen Welt, in denen die Gäste atemberaubende Einrichtungen erhalten, aber auch "neue, kreative, vegetarische und vegane Küche genießen können, die selbst die selektivsten Feinschmecker zufriedenstellt".

Veggie Hotels. Quelle: dailymail.co.uk

Salz von Palmar in Belle Mare, Mauritius. Es gibt "nur wenige Schritte vom Hotelzimmer zum Strand" und "das Restaurant konzentriert sich auf frische Produkte, lokalen Anbau und pflanzliche Gerichte".

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BeingSattvaa in Bali, wo "man auch in den Zimmern mit der tropischen Umgebung verbunden ist". Die Pavillons und die Villa in einem üppig bewachsenen balinesischen Garten mit einheimischen Pflanzen der Insel geben den Gästen das Gefühl, in einem Baumhaus zu leben.

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Das Alpenhaus Gasteinertal in Salzburg, Österreich, wird als "Vier-Sterne-Sport-, Spa- und Gesundheitshotel" bezeichnet. Es beherbergt einen 2.000 Quadratmeter großen Wellnessbereich und ein Restaurant, das "eine Reihe von österreichischen und Gastein-Spezialitäten, gesunde Wellness-Küche sowie vegetarische und vegane Kreationen serviert".

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Das Cal Reiet Holistic Retreat auf Mallorca ist ein „großartiges ganzheitliches Retreat, ein Wellness-Refugium, in dem Achtsamkeit für Körper und Seele über alles steht“. Hochwertige vegetarische und vegane Gerichte, gefüllt mit Vitalität, sind ein wichtiger Bestandteil dieses Ziels: Lebensmittel, die den Körper reinigen und ihn mit lebendiger Gesundheit neu beleben.

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Das Stanford Inn am Meer in Kalifornien. Es ist ein rein veganes Hotel und Resort. Das Restaurant The Ravens ist im ganzen Land bekannt. Und die Unterkunft besteht aus "eleganten Zimmern mit gemütlichen Kaminen".

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Das Herrenhaus aus dem 15. Jahrhundert Schlossgut Oberambach in Bayern. Die Autoren des Buches erklären, dass "das drahtlose Netzwerk nach 23 Uhr ausgeschaltet wird" und dass "abgeschirmte elektrische Kabel eine strahlungsfreie Atmosphäre bieten, die den Weg für einen erholsamen Schlaf ebnet".

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Gesunder Aufenthalt ist in Soller im Norden von Mallorca. Zwischen Obstgärten, Orangen-, Mandel- und Olivenbäumen, der Kraft des Landes und all den Bio-Zutaten, die es liefert - die Erfahrung, hier zu bleiben, ist himmlisch und therapeutisch.


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