Alexandra aus dem australischen Bundesstaat Victoria teilte im sozialen Netzwerk TikTok eine interessante Art, Spiegeleier zu zubereiten. Dieses Gericht ist bei der Tochter der Frau sehr beliebt und wird auch von vielen Internetnutzern geschätzt.
Das Hauptgeheimnis ist, dass das Ei vorläufig in den Gefrierschrank gelegt wird, wo es mehrere Stunden oder die ganze Nacht verbringt.
Dann nimmt Alexandra es heraus, entfernt die Schale, schneidet das gefrorene Ei in Scheiben und brät es in dieser Form in einer Pfanne. Die Tochter der Frau isst dieses Miniatur-Spiegelei mit Vergnügen.
@thatfalzonfamily EVERY PARENT NEEDS TO TRY THIS! 👨🍳 ##minieggs ##egghack ##toddlermeals @lukefalzon
♬ original sound - Alexandra Bewicke
Das Videorezept wurde von etwa 1,5 Millionen Menschen angesehen, von denen 17 Tausend das Video kommentierten. Viele Leute interessierten sich für das ungewöhnliche Rezept. Aber es gab auch diejenigen, die es für falsch und sogar gefährlich hielten.
Tatsache ist, dass Partikel von Hühnerkot auf der Eierschale verbleiben können, in der Krankheitserreger wie Salmonellen leben können. Wenn das Ei niedrigen Temperaturen ausgesetzt ist, kann die Schale reißen und Salmonellose-Erreger können durch die Risse eindringen.
Um alle Arten von Bakterien zu zerstören, muss das Produkt einer vollständigen Wärmebehandlung bei 150 Grad Temperatur unterzogen werden. Und wenn das Ei eingefroren ist, ist es viel schwieriger, ein solches Regime zu erreichen, was das Vergiftungsrisiko erhöht.
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Aber wenn das Rezept modifiziert und ergänzt wird, werden die Miniatur-Spiegeleier nicht nur interessant und lecker, sondern auch ziemlich sicher.
Zuerst sollte das Produkt sehr gründlich mit Seife und heißem Wasser gewaschen werden, bevor es in den Gefrierschrank gelegt wird. Zweitens sollten Sie die Bratzeit erhöhen, um die richtige Temperatur zu erreichen und die Eier gut und richtig zu braten.
Quelle: lemurov.net
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